ELMANIN BESİN İÇERİĞİ

Elma lif içeriği yüksek bir gıda olup, tam bir vitamin deposu olmakla birlikte fitonütrients açısından zengin bir meyvedir. Elmanın bileşiminde % 85 su, % 12 şeker, % 0,45 protein, % 0,4 yağ, %1 azotlu maddeler, pektin, organik asitler, Kalsiyum, demir, flor, potasyum, magnezyum, silisyum, sodyum, manganez, çinko, bakır, fosfor, kükürt, bor, ve tanen ile A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, G, E, K ve PP vitaminleri bulunmaktadır.

ELMANIN FAYDALARI NELERDİR?

Elma hemen hemen dünyanın bütün ülkelerinde özellikle soğuk ılıman iklimde yetiştirilen oldukça tanınan bir meyvedir. Dünyada en çok Çin ve Amerikada yetiştirilir. Dünyada yaklaşık 7500 farklı elma çeşidi vardır. Eski bir Çin Atasözü günde 1 elma ye doktorla tanışma der. Gelin bu sözün doğruluğuna bir bakalım.

Kilo Kontrolü:

Zayıflamak için: Elmada sadece 50 kalori vardır ve içinde bulunan petkinden dolayı doyurucudur. Düşük kalorili olduğu için şişmanlığı önler, kan şekeri düzeyini ve yüksek tansiyonu olumlu bir şekilde etkiler. Tatlılara katıldığında, şeker ihtiyacınızı doğal yoldan karşılar ve diyet için ideal bir besindir.

Sindirim Sistemi:

Kabızlığa birebir: Öğle yemeğinden önce yenen bir elma, bağırsakta bakterilerin çoğalıp azalmasını ayarlamada rol oynar ve bu sayede kabızlığı önler. Zengin lif içeriği kalın bağırsak faaliyetlerine yardımcıdır. İştahsızlığın ve tembel bağırsakların en iyi dostudur. Mesane hastalıklarıyla hemoroide karşı son derece faydalıdır.

Bağışıklık Sistemi:

Elmadaki C vitamini vücudun savunma sistemini kuvvetlendirir. Bunun sonucu olarak soğuk algınlığı virüsleri vücuda giremezler.

KANSER:

Prostat, akciğer kanseri, kolon ve meme kanseri riskini azaltır.

KOLESTROL:

Elmadaki petkin maddesi, zararlı kolesterolü (LDL) düşürür; atardamarları koruyan faydalı kolesterolü (HDL) yükseltir.

KALP:

Elmadaki etkili maddelere yeni keşfedilen 'Phenylalanin' de eklendi. Bu madde, vücutta bulunan ve kalbin çalışmasında destek olan Q enzimini faaliyete geçirir. Tansiyonu düşürmede yardımcı olur.

DİŞLER:

Yemeklerden sonra yenen elma, çoğu zaman diş fırçalamaktan daha iyi etki yapar. Çünkü elma çiğnenirken dişlerin arası çok iyi bir şekilde temizlenir.

CİLT:

Taze elma suyuyla silinen cilt, canlılık ve tazelik kazanır. Cilt yaşlanmasını geciktirir.

Demir eksikliği:

Demir, C vitamini ile birleştiğinde organizma tarafından mümkün olduğunca iyi şekilde alınır. Elmada her ikisi de vardır.

MİDE:

Gastrite bağlı olan mide yanmasını hafifletir. Biraz ekşi olan yeşil elma, midedeki bulantıyı alır ve midede asit dengesini düzenler. Ağız kokusu’ nu giderir.

DİYABET:

Diyabet riskini azaltır. Kan şekerini düşürür.

MENAPOZ:

Kadınların menopoz dönemleri boyunca östrojen hormonu salgılamasını olumlu yönde etkilemektedir

ALZHEIMER PARKINSON:

Elmanın içeriğindeki bazı kimyasallar Parkinson ve Alzheimer gibi beyin hastalıkları konusunda da koruyucudur.