Oolong çayı ismine baktığımızda değişik bir bitki beklediğimiz, oysa hepimizin bildiği siyah çay ve yeşil çayın üretildiği Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından üretilen bir çaydır. Hepsi aynı bitkinin yapraklarından üretilmesine karşın işlenme biçimleri farklıdır. Fermantasyon süresi yeşil çay ile siyah çay arasında olup diğer çaylara göre yapımı daha zor olmakla birlikte daha dayanıklıdır. Kelime manası olarak Kara ejderha anlamına gelen bu çay Çin, Japonya ve Tayvanda üretilmekte ve yoğun bir şekilde tüketilmektedir. Kafein oranı yüksek(38mg) bir çay türüdür bu bakımdan tüketilirken aşırıya kaçmamaya dikkat edilmelidir.

Oolong Çayının Faydaları Nelerdir?

Kilo Verme

Genellikle zayıflama çayı olarak bilinen bu çayın kilo vermeden başka faydaları da vardır. Yemeklerden sonra alınması tavsiye edilen bu çay içerdiği biyoaktif bileşenler ile metabolizmayı hızlandırarak daha fazla kalori yakılmasına ve vücuttaki yağların parçalanmasına yardımcı olur.

Cilt

Oolong çayında bulunan vitamin, mineral ve antioksidanların cildi besleyerek güzelleştirdiği, egzama gibi rahatsızlıklara karşı iyi geldiği görülmüştür. Ciltteki toksinlerin atılımını da koklaylaştırır.

Kalp:

Araştırmalar çok miktarda antioksidan içeren oolong çayının kardiyovasküler sağlık sorunlarına karşı kullanılabileceğini göstermiştir. Oolong çayının kötü huylu kolestrol seviyesini düşürme, iyi huylu kolestrol seviyesini yükseltme gibi bir özelliği vardır. Bu damar tıkanıklıklarına yol açan damarlardaki kolestrol yığılmasını önler ve mevcut olan plakların çözünmesine de yardımcı olur. Düzenli oolong çayı içenler arasında yapılan bir araştırmada kalp krizi geçirme riskinin azaldığı sonucuna varılmıştır.

Beyin:

Oolong çayının rahatlama ve bilişsel performans üzerinde olumlu etkileri olduğu sonucuna varılan bir amino asit olan L-theanine içermektedir. Yapılan araştırmalarda oolong çayı tüketiminin beyin fonksiyonlarını iyileştirmeyi ve hafızayı korumaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Kafein, norepinefrin ve dopamin salınımının artması depresyon, odaklanma ve beyin işlevi üzerinde olumlu etki yaratmaktadır.

Kemik ve diş sağlığı:

Oolong çayı içerisindeki polifenoller ağız, diş ve kemik sağlığının gelişmesine katkıda bulunmaktadır. Japonya'daki Osaka Üniversitesinde yapılan bir araştırmaya göre günde 2-3 bardak oolong çayı tüketmenin ağız hijyenini geliştirdiği ve diş çürümesi riskini azalttığını ortaya koymuştur. Yapılan diğer bir çalışmada 10 yıl boyunca düzenli oolong çayı tüketmenin kemik mineral yoğunluğunu %2 oranında artırdığını göstermiştir. Kemik yoğunluğunun yüksek olması daha güçlü kemiklerle kırılma riskini de azaltmıştır.

Kanser

Kateşinler kanser hücrelerinin oluşumunu yavaşlatabilmektedir.

Bol miktarda kateşin içeren oolong çayı akciğer, yemek borusu, pankreas, karaciğer ve kolorektal kanserler gibi kanser türlerinine yakalanma riskini azalttığı düşünülmektedir. Ayrıca oolong çayında bulunan polifenollerin kansere neden olabilecek mutasyonları önleyebildiği, kanser hücresi bölünme oranını da azalttığı kanısına varılmıştır.

Diyabet:

Oolong çayının insülin direncini düşürme özelliği diyabet hastalığına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır.